作为电商行业**的一片蓝海，生鲜电商也是一块极难啃的骨头。近期，生鲜电商企业接连遇阻，继美味七七倒闭、爱鲜蜂大面积裁员、果食帮停业后，日前上海生鲜电商平台壹桌网被曝已下架全部商品，总部已人去楼空，陷入倒闭传闻。

　　蓝鲸TMT查看壹桌网官网时发现，其网站首页只留下一个扫码入口，壹桌网app商城货品已全部下架。根据壹桌网微信公众号发布的公开信，该公司表示由于业务调整，暂停生鲜订购服务。

　　站在整个生鲜电商行业的角度来看，一方面，是资本对生鲜电商的热捧持续进行：易果生鲜完成C轮融资、本来生活完成1.17亿美元融资；另一方面，却是生鲜电商企业哀鸿遍野，纷纷转型或陷入倒闭潮。

　　融资与倒闭并行，生鲜电商企业正在经历一场淘汰赛，生鲜电商行业可谓是喜忧参半。

　　喜：千亿级市场待挖掘，生鲜电商获资本高度青睐

　　近年来，国内的生鲜电商市场可谓风起云涌，石家庄网络优化获悉除了有阿里、京东等电商巨头主导的易果生鲜、京东生鲜这种平台级选手入场之外，还有每日优鲜、中粮我买网、顺丰优选等各类电商平台迅速崛起。与之对应的是，生鲜电商企业持续获得资本的高度青睐，2016年以来，易果生鲜、每日优鲜、本来生活等多家生鲜电商企业获得了新一轮融资。

　　生鲜电商为何如此火爆？究其根源，在于其高速增长的千亿级市场规模，以及不到3%的市场渗透率，给投资者带来了无限的想象空间。

　　有数据显示，在消费升级的带动下，国内生鲜电商市场近年来均高速增长：2015年生鲜电商的市场规模为497亿元，2016年超过900亿元，增幅为81%；到2018年，预计生鲜电商市场规模将达到2365亿元。

　　而面对高达千亿级的市场刚性需求，当前生鲜电商行业的市场渗透率还不足3%，甚至在京东副总裁、京东生鲜事业部总裁王笑松看来*多只有2%。可见，仍有足够大的市场空间等待挖掘。